ROUSSETTE Michel et Xavier MILLION-ROUSSEAU

29 janvier 2014

Un vignoble (8 ha), dans la famille depuis quatre générations. Vignoble de coteaux, sur sols demarne désagrégée, caillouteux et de dépôts glacières. Xavier et Michel, 4e et 3e génération, sont de véritables artisans-vignerons passionnés.

Particulièrement aimé cette Roussette-de-Monthou Réserve Confidentielle 2011, un pur Altesse, issu de vieilles vignes, de fermentation lente, un vin typé, à dominante de fruits secs (abricot) et de tilleul, élégant, d'une belle persistance en finale, parfait sur des quenelles de brochet ou un soufflé au fromage (7,50€ environ). "L'Altesse est un cépage typiquement savoyard, précise-t-on ici, qui a probablement été ramené de Chypre en 1366 par Amédée VI, après ses exploits à Constantinople... ou est arrivé dans les bagages de la duchesse Anne de Chypre un siècle plus tard ! Particulièrement bien adapté aux sols d'éboulis, de graviers, en côtes bien exposées."
Excellente Roussette-de-Monthou 2011, sec et frais, bien fruité, tout en rondeur mais très bien équilibré en acidité (6,50€). Au même prix, cette Mondeuse Sélection de Vieilles vignes 2012, aunez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d'humus, très classique, un vin qui associe couleur et rondeur. Le Pinot 2011 est très réussi, de robe soutenue, souple et charnu, qui sent la violette et la groseille, de bouche pleine (5€ environ, un vrai cadeau). Il y a également le Gamay, plus léger bien sûr, de bouche gourmande, et un très agréable Jongieux blanc 2012, marqué par son cépage Jacquère, Excellent rapport qualité-prix-typicité. Aucune hésitation.